Каждый, кому довелось попробовать такой деликатес, как омуль холодного копчения, согласится, что вкус у этой закуски действительно великолепный. Жирное мясо даже после обработки остается нежным и мягким, его янтарной цвет завораживает, а восхитительный аромат полностью лишает воли даже самых ярых приверженцев диеты.